Nyheter

Stadgar
Bokning
   

Menyer
Vinlista
       
  Bordsplaner
       
    Historia
       
    Bilder
       
    Kontakt
       
 
Menyförslag
(Text in English >)
 

~ Meny 1 ~

Tartar på tonfisk med rökt lax, serveras med löjromsgelé samt västerbottenbaguette
---

Rosastekt hjortinnanlår med portvinssky samt gräddkokt svartrot serveras
med råstekt mandelpotatis.
---
Hjortronpannacotta med chokladlock samt frukt-och nötsallad.

554:- exkl. moms, 692:- inkl. moms

 

~ Meny 2 ~

Serranoskinka med melonsallad
samt örtcème och lökbröd.
---

Kantarellöverbakad helleflundra
med basilikasmörsås samt
ostgratinerad pressad potatis.
---

Chokladmoussebakelse
med mangosås samt kaffedroppar

565:- exkl. moms, 706:- inkl. moms

 

~ Meny 3~

Hummer- och jordärtskockspanacotta med kryddsallad samt olivtoast
---

Helstekt örtmarinerad oxfilé med krämig pepparsås samt pommes chateau.
---

Hallonparfait med pistagekrokant
samt varm chokladsås

575:- exkl. moms 719:- inkl. moms

 
~ Meny 4~

Lågtempererad rödingrulle
med havsaïoli samt örtbröd.
---

Ankbröst med marsalasås samt
tryffelstekt strimlad potatis.
---

Tre ostar med tillbehör

554:- exkl. moms 692:- inkl. moms

 

~ Meny 5~

Lax- och räkpaté med
avocadodressing samt rödlökssallad.
---

Kalvschnitzel med sardellsmörsås
samt sparrisrisotto.
---

Chokladtårta med
vit chokladmousse samt kiwi.

534:- exkl. moms 667:- inkl. moms
 

Bufféer eller mingeltallrikar för mindre ceremoniella fester finns
i flera prislägen och i många varianter.
Beställ via e-mail eller fax

eller

Något efter egen smak och tycke? priser e.ö.

 



   

Naturligtvis anpassar vi oss efter kundens önskemål – efter årstid/säsong, tema etc. Ofta i samma prislägen som ovan. Vi har vid det här laget även stor erfarenhet av betydligt mer avancerade middagar och kan praktiskt taget jobba utan begränsningar…

Bufféer, inkluderande ost och dessert, med olika teman: spansk, italiensk, medeltida etc ordnas på förfrågan. Priser från 355:- exkl. moms

Luncher i Rikssalen från 165:- exkl. moms

För mer information kontakta oss!

       
Tel 018-54 48 11• Mobil 0705 - 12 93 46 • info@uppsalaslott.com
Startsidan